Planches à partager
Planche de l’Espagne
19€
Planches TAPAS
23€
Planche mixte
23€
Jambon Ibérique Bellota
24€
Menu enfant – 12€
Plat au choix
Steak haché frite
ou
Nuggets frites
ou
Cheesburger
Glace ou Fondant chocolat
Nos entrées
Pressé de légumes de saison
mascarpone aux herbes, crumble de parmesan, huile truffée
13€
Cassolette d’escargots
description
14€
Tomates d’antan, burrata crémeuse, basilic
description
15€
Camembert rôti, crumble spéculoos
pomme, et sa salade frisée
16€
Gambas panko
sauce sweet chili
16€
Gravlax de truite
citron caviar à l’huile d’aneth, crème aux herbes
16€
Gyoza de canard
sauce au whisky et sa compotée du moment
16€
Tataki de thon
concombre acidulé, salade japonaise
16€
Gimbap de crevettes
sur son caviar d’aubergines
16€
Œuf mollet bénédictine
14€
Nos plats
Burger Cheddar
18€
Salade de poulet
Croustillant au parmesan
18€
Burger Fermier
Camembert et oignons confits
21€
Salade gasconne
Lardons et toasts de camembert et pommes fruit
21€
Salade Parisienne
Jambon blanc, emmental et œuf
21€
Salade Italienne
Avocat, jambon de pays, burrata et melon
22€
Tartare de bœuf
Préparé à l’Italienne, frites et salade
24€
Brochette de poulet
Chorizo, calamars et riz safrané
27€
Magret de canard au miel
Aux 4 épices et risotto de céleri
28€
Fricassée de ris de veau
Aux légume du marché
28€
Escalope de veau milanaise
Cassolette d’Orecchiette et crème de Parmesan
30€
Épaule d’agneau de 7h
Pomme rissolées, crème d’ail et son jus
32€
Brochette de noix de Saint-Jacques
Et Gambas à la Portugaise, risotto au curry
34€
Parillada de la mer
Légume du soleil aïoli
34€
Nos grillades
Onglet grillé
Tombée d’échalote (selon arrivage)
26€
Faux-filet
Façon tigre qui pleure
32€
Noix d’entrecôte Sashi
Fleur de sel
35€
T-Bone de bœuf Sachi
500g
36€
Côte de bœuf TOMAHAWK
Pour 2 personnes
75€
Nos grillades
Brioche perdue
Et sa glace du moment
12€
Crème brulée
À la vanille Bourbon
12€
Dame blanche
13€
Profiteroles
14€
Mi-cuit au chocolat
Fleur de sel et piment d’Espelette et sa glace vanille (15mn)
14€
Paris-Brest revisité
14€
Tarte tatin de saison
Et son sorbet pomme verte
14€
Dôme chocolat blanc
Mousse vanille brunoise exotique et sorbet mangue
15€
Assiette de 3 fromages
15€
Trilogie de deserts
Pour 2 personnes
7€ / 9€ avec café
Glaces au choix
3€ la boule