Planches à partager
Planche de l’Espagne
22€
Planches TAPAS
23€
Planche mixte
23€
Jambon Ibérique Bellota
24€
Mont d’Or à partager
26€ (15min)
Menu enfant – 12€
Plat au choix
Steak haché frite
ou
Nuggets frites
ou
Cheesburger
Glace ou Fondant chocolat
Nos entrées
Tartelette aux légumes confits
et parmesan et sa crème montée au basilic
13€
Cassolette d’escargots
description
14€
Velouté de châtaignes poitrine fumée noisettes
noisettes entières
14€
Ravioles aux cèpes
dans son consommé copeaux de parmesan
15€
Trilogie de Gambas panées
sauce sweet chili
15€
Œuf frit
poêlée forestière chips de coppa
15€
Foie gras de canard poché au whisky
et sa compotée du moment
16€
Carpaccio de saint jacques sur citron
avec tartare d’artichaut vinaigrette à l’ancienne crème citron
16€
Gravlax de truite à la betterave
carotte caviar à l’huile d’aneth et sa crème montée
16€
Roulé de tête de veau sauce gribiche
et ses légumes du marché
16€
Tatako de thon
aux notes Japonaise
16€
Nos plats
Burger Cheddar
au parmesan pommes sautées
18€
Salade de poulet croustillant et Sashi*
aux parmesans pommes sautés
19€
Burger Auvergnat
magret de canard fumé, cantal
21€
Salade du Sud-Ouest
magret de canard fumé, gésiers, foie gras, pommes sautées
21€
Tartare de bœuf
au couteau, non-préparé frites salade
24€
Cassolette de cannelloni au poulet à la Romana
et son jus de volaille
26€
Brochette de magret de canard miel et pêches
aux 4 épices purée de violette
28€
Fricassée de ris de veau
aux légumes du marché
28€
Côte de veau milanaise escalopine d’Orecchiette
et sa crème de parmesan
30€
Souris d’agneau aux kumquats
et son jus haricots de Paimpol
28€
Brochette de Gambas
et St Jacques aux agrumes risotto au curry
34€
Bouillabaisse maison et son aïoli
34€
Nos grillades
Onglet grillé
Tombée d’échalote (selon arrivage)
26€
Noix d’entrecôte Sashi
beurre maître d’hôtel
35€
Faux-filet
beurre maître d’hôtel
36€
Chateaubriand sauce porto et foie gras
gratin dauphinois
36€
T-Bone de bœuf Sachi
500g
36€
Côte de bœuf TOMAHAWK
Pour 2 personnes
76€
Nos grillades
Brioche perdue
Et sa glace du moment
12€
Crème brulée
À la vanille Bourbon
12€
Dame blanche
13€
Profiteroles XXL
et sa glace vanille
14€
Mi-cuit au chocolat
Fleur de sel et piment d’Espelette et sa glace vanille (15mn)
14€
Tartelette aux poires amande crème
et son crumble sorbet yaourt
14€
Millefeuille crème de citron et ses clémentines
15€
Tatin de saison glace abricot
15€
Bailey’s Liégeois
13€
Trilogie de deserts
7€ / 9€ avec café
Glaces au choix
3€ la boule