Planches à partager
Planche de l’Espagne
22€
Planches TAPAS
23€
Planche mixte
23€
Jambon Ibérique Bellota
24€
Mont d’Or à partager (2 pers.)
26€ (15min)
Menu enfant – 12€
Plat au choix
Steak haché frite
ou
Nuggets frites
ou
Cheesburger
Glace ou Fondant chocolat
Nos entrées
Tartelette à l’oignon
façon pissaladière cromesquis de comté
13€
Cassolette de cuisses de grenouilles
purée d’épinard et crème d’ail
14€
Ballotine de courgettes fromage frais et écrevisse
crème de poivrons rouges fumé
14€
Ravioles aux cèpes
dans son consommé copeaux de parmesan
1€
Œuf frit
poêlée forestière chips de coppa
15€
Duo de gambas croustillante salade japonaise
sauce sweet chili
16€
Foie gras de canard poché au whisky
et sa compotée du moment
18€
Carpaccio de saint jacques
sur son tartare d’artichaut vinaigrette à l’ancienne crème citron
18€
Gravlax de truite à la betterave citron caviar
à l’huile d’aneth et sa crème montée
18€
Quenelle de brochet sauce Nantua
vin blanc écrevisse, crème, piment d’Espelette
18€
Vol au vent de l’Isle
riz veau, crème, champignons
18€
Nos plats
Burger Cheddar
18€
Salade de poulet croustillant
aux parmesans pommes sautés
18€
Burger Montagnard
fromage à raclette
22€
Salade du Sud-Ouest
magret de canard fumé, gésiers, foie gras, pommes sautées
22€
Tartare de bœuf
au couteau, non-préparé frites salade
24€
Cassolette de cannelloni au poulet à la Romana
sauce mornay et son jus de volaille
26€
Magret de canard laqué miel et thym
purée de céleri et poires
28€
Blanquette de veau printanière
riz plat
28€
Escalope de veau milanaise cassolette d’orecchiette
et sa crème de parmesan
30€
Dos de cabillaud en écaille de chorizo
riz façon paella
32€
Épaule d’agneau de 7 heures
crème d’ail haricots de Paimpol
32€
Poêlée de St Jacques chips de boudin noir
purée de petits pois beurre blanc
34€
Nos grillades
Onglet grillé
Tombée d’échalote (selon arrivage)
26€
Noix d’entrecôte Sashi
fleur de sel
36€
Côte de veau miel et thym
36€
Côte de bœuf TOMAHAWK (pour 2 personnes)
gratin dauphinois
79€
Ribs de bœuf aux épices douces (pour 2 à 3 pers)
2kg500
115€
Nos Desserts
Brioche perdue
Et sa glace du moment
13€
Crème brulée
À la vanille Bourbon
13€
Assiette de 3 fromages à la découpe
13€
Profiteroles XXL
et sa glace du moment
14€
Mi-cuit au chocolat
Fleur de sel et piment d’Espelette et sa glace vanille (15mn)
14€
Crêpes Suzette au Grand Marnier
15€
Tartelette citron meringuée
et son shooter de limoncell
15€
Coupe pavlova sorbet mangue
15€
Paris Dubaï chocolat-pistache
17€
Trilogie de deserts
7€ / 9€ avec café
Glaces au choix
3€ la boule